2013

be8fd020e98011e1abe622000a1e9520_7Nytt år, nya tag. Bilden ovan symboliserar det som gjorde slutet av 2012 värt att leva för, och vad som även kommer göra 2013 helt fantastiskt! Jag är inne på 3:e (och en halv) terminen på universitetet (folk kanske tycker att jag borde vara klar snart?) men har planer på att hänga där i 2-3 år till. Det känns bara så himla kul, inspirerande och precis där jag vill vara. Förhoppningsvis kommer jag flyga ur mitt lilla bo innan året är slut, tvinga mig själv att bli den personen jag vill bli men inte alltid vågar, utvecklas, ta mitt lilla pick och pack till fina platser och njuta av ännu ett år närmare 20 än 30.

6


Eftersom både min bästa vän och min bästa bror fyllde år i September så var det tårtbak på schemat! Sedan jag fick Lomelinos tårtbok har jag känt mig väldigt peppad på tårtor, något jag inte har varit tidigare. Och det är ju såklart mycket roligare att baka till någon, speciellt när det handlar om något firande, eller att få ge bort något man bakat. Om jag skulle baka en tårta hemma per vecka så skulle jag vara den enda som åt av den, eftersom min familj har något emot livets goda. Det är ett ganska stort jobb att baka en tårta egentligen, men det är kul att se resultatet av 4-5 timmars blod och svett;


Elinas tårta var en riktigt chokladtårta. Jag vet ingen som gillar choklad så mycket som henne, eller kan äta så mycket choklad som henne (hehe). Därför var jag inte rädd att ta i med hårdhandskarna. Det är en chokladbotten med två sorters chokladganache och en choklad-smörkräms-frosting med lite espresso i. Tyvärr såg den väldigt brun ut – därav hallonen. Den blev mumsig men det räckte med en bit för mig, dock två för Elina!


När jag bakade Daniels tårta fick jag premiäranvända mig av våra nya bakformar: extra djupa 15 cm. Jag valde att baka en morotskaka i tårtform eftersom det alltid har varit min favoritkaka, och jag ville prova på ett nytt recept. Skillnaden är väl att i denna versionen använder man sig av smör istället för olja och blandar i valnötter och äppelmos för saftighetens skull. Ett smart trick för att frostingen (cream cheese-frostingen blir alltid lite transparent) ska se bra ut är att täcka hela tårtan med kokos. Gott å fint. Snodde även en blomma från en av buketterna utanför ICA.

Hej hej lilla macaron! Chokladsmak fylld med chokladganache och lite havssalt på det. Ett tillägg till morotstårtan. Det bästa macaronreceptet jag har använt mig av, helt klart. Färdigköpt mandelmjöl fungerade också jättebra, ett tips om man inte vill stå och skålla mandlar i tre år. Happ. Det var det.

Modekampanjer kan vara så fina ibland, och genomtänkta, och såklart gjorda med den största möjliga budgeten som finns. Även fast jag inte älskade Where the wild things are så är det en himla bra idé… Blir sugen på hösten! Både klädväg, pluggväg, jobbväg och  möjligheterväg!

True Blood


Jag laddade precis ned säsong fem av True Blood nu i veckan, serien jag aldrig trodde att jag skulle se igen. De sista avsnitten på säsong fyra var ju såklart spännande men glöden som fanns när den började sändas har ju försvunnit… Allt man tyckte var nytt är inte det längre, allt man tyckte var äckligt är ingenting emot Game of Thrones, alla karaktärer man brydde sig om är bara irriterande. Men, jag tror att Alan Ball har gjort ett sista ryck – eller så är musiken bara pampigare – för säsong fem har börjat riktigt bra. Det kanske behövdes en paus, lite längtan… Det finns faktiskt lite kvalitet kvar! Oväntade vändningar och smartare story. Inte längre Sookie-älskar-Bill-men-också-Eric. Fokus på andra karaktärer. Mer känsla! Så himla bra!

En dag när jag surfade på nätet i bloggvärlden fann jag Rachel Khoos hemsida, en brittisk matjournalist/kock som bor i Paris. Och jag kände bara att jag ville ha alla hennes böcker samt hennes jobb att laga mat i sitt lilla franska kök hela dagarna (hon har en egen liten restaurang för två personer i sitt vardagsrum/sovrum). Om man har sett Leila bakar i Frankrike så är ju det programmet ett skämt, och har alltid varit det, för Rachel Khoo har ett eget (helt fantastiskt) program – The little Paris Kitchen. Det är liksom en blandning mellan vanlig, enkel fransk mat och desserter + att man får se en massa olika kvarter och matinspiration i Paris också. Vill laga allt! Det sändes på BBC2 i början av året så jag laddade ned det, men om man inte orkar kan man ju se klipp på youtube. Inspiration och dreggel till max! (Och i avsnitt fyra filmar dom huset jag bodde i för att dom filmar i restaurangen som låg under vår lägenhet! Cool.)

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.